![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Для любителей есть ночью. Блюда на скорую руку
Как-то давно-давно одним из моих любимых блюд был "французский салат". Не знаю, насколько он французский на самом деле, но мне он запомнился именно под этим названием.
Моя подруга жила в общежитии, я торчала у неё целыми днями - вдали от родителей, чтоб не приставали, и мы от души болтали, и готовили немудреные студенческие блюда.
Как правило, это была жаренная картошка, и иногда тот самый салат.
Салат из лука-порея с яйцом и яблоками
1 яблоко (лучше кисло-сладкое),
1 вареное вкрутую яйцо,
200 г зеленого лука (пучок),
небольшой пучок петрушки,
майонез.
Любители домашнего майонеза могут использовать его, но мне постоянно времени не хватало.
Яблоко режется мелкими кубиками, или трется на терку соломкой (можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не темнело, но не принципиально), так же соломкой трется яйцо.
Лук и петрушка тоже мелко режутся, все перемешивается и заправляется майонезом.
Калорийно, холестерийно, но вкусно.
Ещё один мой извращенческий "салат" - это яйцо с майонезом и чесноком.
Яйцо измельчаем на терке, чеснок (1 зубец) выдавливаем давилкой, или давим и сечем ножом - кому как нравится, перемешиваем, заправляем майонезом.
Пробовала с оливковым маслом, тоже хорошо, но всё-таки не то.))
©![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
diana_bosch
©diana_bosch
Моя подруга жила в общежитии, я торчала у неё целыми днями - вдали от родителей, чтоб не приставали, и мы от души болтали, и готовили немудреные студенческие блюда.
Как правило, это была жаренная картошка, и иногда тот самый салат.
Салат из лука-порея с яйцом и яблоками
1 яблоко (лучше кисло-сладкое),
1 вареное вкрутую яйцо,
200 г зеленого лука (пучок),
небольшой пучок петрушки,
майонез.
Любители домашнего майонеза могут использовать его, но мне постоянно времени не хватало.
Яблоко режется мелкими кубиками, или трется на терку соломкой (можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не темнело, но не принципиально), так же соломкой трется яйцо.
Лук и петрушка тоже мелко режутся, все перемешивается и заправляется майонезом.
Калорийно, холестерийно, но вкусно.
Ещё один мой извращенческий "салат" - это яйцо с майонезом и чесноком.
Яйцо измельчаем на терке, чеснок (1 зубец) выдавливаем давилкой, или давим и сечем ножом - кому как нравится, перемешиваем, заправляем майонезом.
Пробовала с оливковым маслом, тоже хорошо, но всё-таки не то.))
©
diana_bosch©
diana_bosch
no subject
no subject
no subject
no subject
Самый нормальный разговор для пяти утра, да?;) Хотя, я себе уже яйцо с майонезиком и чесночком накрутила)))
no subject
no subject
зубчик чеснока кладешь на разделочную доску, надавливаешь широким ножом, повернутым плашмя, и потом этот расплющенный блинчик сечешь ножом.
Получается даже лучше чем, чеснокодавилкой, но дольше.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
О том и речь))
no subject
=)
no subject
Или рецептик на глаза попадется кого-нибудь из френдов, с та-а-а-кии-и-ми фотографиями, что слюной захлебнуться можно, то кто-то из соседей в три часа ночи что-нибудь ароматное готовить начнет.
ну как тут выдержать?!!!
Для любителей есть ночью.
Re: Для любителей есть ночью.
Я б тоже не отказалась, но у меня их дети быстрей съедают, чем я запасаюсь)))
Приходится из подручных средств перекус устраивать.
Re: Для любителей есть ночью.
По хорошему запасы надо делать (особенно из творожков и йогуртов с относительно большим сроком), но при наших небольших квартирах второй большой холодильник не поставишь. А то бы ...
Вот зимой другое дело. Всё можно поставить на лоджию или балкон.
Re: Для любителей есть ночью.
Большой холодильник - это мечта. Я бы там фрукты-овощи на зиму морозила...
no subject
no subject
no subject
no subject